El precio del jitomate está bajando debido al arancel del 17 por ciento
Abel Miranda
El pasado 15 de julio entró en vigor el arancel al precio del jitomate y de un 17 por ciento y es parte de una serie de castigos económicos que advirtió el presidente Donald Trump, las siguientes medidas se aplicarán el primero de Agosto.
Tras la imposición del arancel del 17 por ciento al precio del jitomate mexicano en los Estados Unidos, comerciantes del Mercado de Chilpancingo señalaron que el precio ha disminuido y se prevé que se mantenga a la baja en los próximos días lo que les podría generar pérdidas ya que el producto se compra a un precio y se vende más barato o se pudre.
Explicaron que el jitomate es un producto que su precio se determina y de un día para otro varía, al alza o a la baja y “normalmente dirías no hay problema porque uno que es comerciante si lo compra a 10 lo vendo a 11, pero si lo compras a 10 y todos empiezan a vender a 9 forzosamente tiene que bajar a nueve o te quedas con el producto y se echa a perder”.
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En Guerrero se comercian tres calidades que se generan por la forma de producción, este es el de invernadero, el de malla sombra y el de campo, es primero es el de mejor calidad y dura más días antes de empezar a podrirse, otras variantes que determinan el precio es el tamaño del fruto y el grado de maduración, con estos tres factores se establece el precio del producto que se vende en el mercado de Chilpancingo ya que no hay un estándar de la comercialización.
La venta del jitomate en esta región es del que se produce normalmente en La Montaña baja, municipios como Chilapa, Ahuacotzingo, Tixtla, Quechultenango entre otros, pero ante la imposición del arancel en los Estados unidos se espera que el jitomate de otros estados se atore en la frontera, se cierre el mercado y el producto termine ofreciéndose en la central de abastos de la ciudad de México que es la que surte al estado de Guerrero. El producto a menor precio vendrá a inundar y generará un sobreabasto y perdidas para quienes no podrán vender su producto.
La comerciante Beatriz caballero Coronel, indicó que hace unos días compró el jitomate a un precio de 500 pesos la caja de 24 kilos pero le informaron que en este momento la misma caja cuesta 350 pesos. Ella tiene un pequeño establecimientos en la zona de mayoristas conocida como el Tianguis del Baltazar, mismo que atiende con su familia desde hace 30 años.
Don Rubén, quien se instala en la calle con decenas de cajas de jitomate de diversas calidades y tamaños, señaló que tenía producto desde 260 hasta 450 peros, pero si tuvo un bajón en los últimos días en kilo de este producto, porque la caja del jitomate de invernadero, de tamaño grande y que de está firme sin ninguna pieza podrida, él la vendía a 530 pesos la semana pasada y hoy la vende a 460; “nosotros tenemos que variar conforme lo va estableciendo el mercado, ahí enfrente pueden vender más barato pero de una calidad menor, pero jitomate de esta calidad lo va a encontrar igual en todos lados, y si sube le subimos y si baja pues le perdemos”.
