Canirac Acapulco dará vacaciones a meseros en temporada baja

Canirac junto con otras cámaras empresariales y Sectur brindarán talleres de capacitación a meseros y darán mantenimiento a sus negocios

Adriana Covarrubias

La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Acapulco, aprovechará los meses bajos de afluencia turística para dar vacaciones a la plantilla de colaboradores, capacitarlos a través de talleres en la calidad de servicio y manejo de higiene de los alimentos.

La presidenta de la Canirac Acapulco, Lilian Álvarez dio a conocer que de manera coordinada con otras cámaras empresariales como Coparmex y la Asociación Femenil de Ejecutivas de Empresas Turísticas (AFEET) y la Secretaría de Turismo de Guerrero (Sectur), participarán en seis talleres gratuitos para los colabores de los diferentes negocios.

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Dijo que durante estos meses bajos de afluencia turística, además de tomar talleres de capacitación para sus trabajadores, aprovecharan para darles vacaciones y mantenimiento a sus restaurantes.

En Septiembre, a través de estos talleres se capacitara todos los meseros en la calidad del servicio en mesa con certificación.

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“En temporada baja, los restaurantes aprovechamos para tomar capacitaciones para los colaboradores y en este mes vamos a capacitar a los meseros de todo Acapulco y talleres de servicio en mesa”.

Por otra parte, la líder de los restauranteros comentó que cada dos meses se abre la plataforma de jóvenes construyendo el futuro donde emplean o solicitan la mano de obra de ellos, el cual es de gran ayuda para sus establecimientos.

Además de que la Canirac ha firmado convenios con escuelas de gastronomía para brindar un espacio en sus negocios a futuros chef.