Chilpancingo celebrará el Día del tradicional Pozole Guerrerense
La Plaza Cívica será sede de una fiesta gastronómica que busca rescatar la identidad culinaria y fomentar el consumo local
José De Jesús Dorantes González
Las pozolerías participantes tendrán acceso a un espacio sin costo en la plaza cívica, difusión oficial en medios y redes del Ayuntamiento, certificado de participación y prioridad para futuras ferias gastronómicas del municipio.
El pozole de Guerrero y sobre todo en Chilpancingo, un platillo emblemático de México, tiene profundas raíces prehispánicas, además de que es tradición en la entidad consumirlo los jueves, conocido como “jueves pozolero”.
Durante el año 2024 se instauro que el cuarto jueves del mes de julio se convertirá en una fecha especial para los amantes de la gastronomía mexicana, estableciendo el Día del Pozole Guerrerense.

























