Ganaderos llaman a consumir carne de res sin temor en Acapulco

Aseguran que a pesar de los casos de gusano barrenador, no hay riesgo de contagio humano por consumir carne

Enrique Hernández

El presidente de la Asociación Ganadera en Acapulco, Francisco de Paula Rodríguez, hizo un llamado a la población acapulqueña y turistas que llegan al puerto, a consumir sin miedo la carne de res, debido a que no existe ningún peligro de contagio en humano por el tema del gusano barrenador.

Expresó que el gusano barrenador que afecta el ganado, es una plaga que se registra debido a que la mosca (Cochliomyia Hominivorax), deposita sus huevecillos sobre alguna herida en un animal del ganado vacuno o bovino, más no en el humano, por lo que el consumo de carne de res no representa peligro.

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“Fuera de la gran afectación que se está teniendo con el gusano barrenador en el ganado en varias localidades de Acapulco, el sector ganadero, también se está enfrentando a otro gran problema, la caída en el consumo de carne de res por parte de la población, por miedo no están adquiriendo este producto aún cuando no se corre ningún tipo de riesgo al consumirlo, es necesario que las autoridades de gobierno ayuden a promover con una campaña el consumo de la carne”, expresó.

Manifestó que como ganaderos no tienen un porcentaje cuando ha caído la compra de carne de res a consecuencia del miedo que hay por la plaga del gusano barrenador, sin embargo, -dijo- que si no se hace algo, cientos de ganaderos entrarán en un crisis económica considerable.

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Francisco de Paula Rodríguez, dijo que se sigue teniendo nuevos registros de animales (vacas) con este problema del gusano barrenador, en muchas localidades de Acapulco donde se tiene registro de ganaderos.

Recordó que en diciembre del año pasado se registró el primer caso de contagio del gusano barrenador, y desde ese momento se ha estado extendiendo el problema a más animales infectados, por lo que se puede asegurar que son más de 500 los casos confirmados.

Entre las comunidades de Acapulco, donde se han registrado casos de gusano barrenador desde diciembre a la fecha, la zona de Plan de los Amates, Loma de Chapultepec, así como Xaltianguis, Xolapa, y en toda la ruta denominada Del Sol.

Lamentó que aún cuando se ha denunciado el problema del gusano barrenador y las consecuencias que estos ha provocado para el sector ganadero de Acapulco, las autoridades de gobierno no hagan nada para contrarrestar el tema, dejando solos a los propietarios del ganado que se ha infectado desde diciembre del año pasado a la fecha.