Ingresos por San Valentín amortiguan la cuesta de enero

Se espera alcanzar ventas superiores al 50 por ciento en los restaurantes por el Día del Amor y la Amistad

restaurante-acapulco — Restaurantes en Acapulco están listos para la celebración del Día de San Valentín. / Foto: Adriana Covarrubias / El Sol de Acapulco

Adriana Covarrubias

Durante el festejo del Dia de San Valentín, la Cámara Nacional de Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Acapulco espera lograr ventas de más del 50 por ciento y los ingresos ayudará al sector gastronómico a amortiguar los gastos que se registraron durante la cuesta de enero.

La presidenta de este organismo restaurantero en el puerto, Lilian Álvarez Rodríguez dijo que al caer en sábado el festejo del Día del Amor y la Amistad está ayudando al registro de reservaciones yconfió en tener un repunte en derrama económica para el sector que en estos momentos se requiere.

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“La cuesta de enero sí nos pegó duro y ahorita lo que nos va estar ayudando a amortiguando estas crisis va ser de los puentes y festividades”, precisó.

Restauranteros de Acapulco se alistan para el Día del Amor y la Amistad

Dijo que el sector restaurantero ya esta listo y se ha preparado para el festejo del 14 de febrero con la compra de insumos para los platillos, promociones con paquetes atractivos para el desayuno, comida y cenas.

Insistió que dependiendo de la actividad del restaurante, serán las promociones que se ofrecerán desde buffet, platillos con precios especiales, bebidas de cortesía y descuentos.

Los más de 340 restaurantes afiliados a la Canirac, entre ellos establecimiento de cadenas nacional e internacional, alcancen ventas y una afluencia del 50 por ciento.

Mencionó que también el sector restaurantero recurrió a la contratación de personal de apoyo para poder cubrir el servicio de esta importante fecha del Día del Amor y la Amistad.