¡Llegó el día! Desde hoy prohíben comida chatarra en escuelas de Acapulco  

Pedro Andalón

La prohibición de la venta de “comida chatarra” y bebidas con bajo valor nutricional y alto contenido de azúcar entrará en vigor oficialmente este lunes 31 de marzo, en las escuelas de la ciudad de Acapulco.

Los lineamientos generales de la Secretaría de Educación Pública (SEP) entraron en vigor el sábado 29 de marzo; sin embargo, esta medida sirvió para notificar a las cooperativas y vendedores externos que no podrán vender productos chatarra a las alumnas y alumnos de los niveles educativos de kínder, primaria y secundaria.

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De acuerdo con las recomendaciones de las escuelas de Acapulco, estará prohibido llevar papas fritas, galletas, pasteles, alimentos procesados (como hamburguesas, pizzas y comida rápida), dulces y chocolates.

También estarán prohibidos los productos embutidos (como las salchichas) y cualquier alimento procesado que tenga sellos de advertencia. En este sentido, los padres de familia deberán tomar muy en serio estas medidas para fomentar una alimentación saludable en sus hijos y reducir el consumo de productos chatarra.

Por ello, se recomiendan los siguientes alimentos en las escuelas:

• Frutas y verduras

• Cereales integrales

• Proteínas magras (pollo, pescado y legumbres)

• Frutos secos y semillas

• Agua natural y bebidas sin azúcar añadida

Asimismo, se pidió a los padres de familia evitar dar dinero a sus hijos para comprar productos no permitidos, con el fin de apoyar las iniciativas escolares de alimentación saludable.

Sin embargo, las cooperativas escolares continuarán con la venta de alimentos permitidos a precios justos y sugeridos.

Estas medidas han enfrentado resistencia por parte de la industria alimentaria, pero han sido reconocidas internacionalmente como estrategias clave en la lucha contra la obesidad. No obstante, su efectividad sigue siendo objeto de debate y estudio.