Especialistas advierten que el combate al sobrepeso ha fracasado al ignorar el “hambre emocional” y los factores psicológicos que impulsan el consumo de productos ultraprocesados
Heidi Nieves
La salud pública en Guerrero ha alcanzado un punto crítico este 2026, consolidando a la obesidad como una de las principales amenazas para el bienestar de la población guerrerense.
Según los informes más recientes de la Secretaría de Salud estatal, la entidad no solo mantiene cifras alarmantes en la población adulta, sino que ha registrado un repunte del 16% en la obesidad infantil en comparación con los últimos dos años.
En el marco del Día Mundial de la Obesidad, la realidad en las cooperativas escolares de Acapulco contradice los lineamientos de la Secretaría de Educación Pública (SEP).
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Pese a las prohibiciones oficiales, el consumo de productos ultraprocesados y bebidas azucaradas persiste como el principal motor de una crisis de salud pública que tiene a Guerrero en niveles alarmantes de sobrepeso infantil.
Acapulco se mantiene como una de las ciudades con mayor complejidad en el manejo de esta enfermedad, debido a una combinación de factores económicos, climáticos y la falta de supervisión efectiva en los planteles educativos.
La nutrióloga Mónica Medina comentó que las acciones de la SEP buscaban sustituir frituras por frutas y agua natural, los padres de familia y docentes han reportado que la comida chatarra simplemente cambió de presentación o se desplazó a las puertas de las escuelas aunado a la falta de bebederos funcionales y el bajo costo de los productos procesados han frenado el éxito de estas políticas.
“No basta con prohibir un producto en la cooperativa si al salir de la escuela el niño tiene una oferta desmedida de azúcares. La obesidad en Acapulco no es solo un problema de voluntad, es un problema de entorno ya que estamos rodeados de desiertos alimentarios donde lo más barato es lo que más daño hace”, aseguró la en Nutrición.
Detalló que la situación en el puerto es particularmente difícil debido a las altas temperaturas, y estas incentivan el consumo de refrescos y jugos azucarados sobre el agua simple.
Otro factor son los puestos ambulantes afuera de los planteles que no están sujetos a la regulación de la SEP.
Por su parte, la psicóloga Guadalupe Flores Montaño opinó que la obesidad requiere mirar más allá del conteo de calorías y enfocarse en el mundo emocional del paciente pues esta suele ser la manifestación visible de procesos internos no resueltos.
“Muchas veces, la comida se convierte en un mecanismo de defensa o un anestésico emocional ante el estrés, la ansiedad o traumas no procesados”, comentó la experta en la salud mental.
Dijo que el concepto de “hambre emocional” es clave, pues esta se debe a que se come no por necesidad biológica, sino para llenar vacíos afectivos o gestionar frustraciones.
Flores Montaño destacó que el estigma social y la autocrítica constante generan un círculo vicioso de culpa que dificulta la recuperación.
“Si el paciente no trabaja en su autoestima y en la regulación de sus emociones, cualquier dieta será temporal. La pérdida de peso sostenible comienza con la aceptación y el cuidado propio, no con el castigo corporal”, concluyó.
