Autoridades señalan que el programa de Estabilización de la Masa y la Tortilla da resultados para que los guerrerenses pueden comprar el producto
Pedro Andalón
“Hemos logrado grandes avances gracias a la coordinación con el gobierno de Guerrero, con el compromiso de cuidar la economía de las y los guerrerenses”, indicó.
El secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, Alejandro Zepeda Castorena, junto con representantes del sector de la Masa y la Tortilla a nivel nacional, destacó que el Programa de Estabilización de la Masa y la Tortilla en Guerrero ha sido clave para contener el alza en el precio de este alimento básico. Señaló que, sin esta medida, el costo de la tortilla habría registrado incrementos anuales, afectando directamente la economía de miles de familias guerrerenses.
Este viernes se llevó a cabo la reunión nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortilla en Acapulco. Los representantes del sector reconocieron los grandes retos que enfrenta esta actividad, tanto en las labores del campo como en la comercialización de la masa y la tortilla en México, especialmente en la entidad del sur.
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El dirigente nacional, Abel Abdón Hernández Olveras, destacó que Guerrero ocupa los primeros lugares en calidad de maíz y afirmó que es necesaria la coordinación con los gobiernos federal y estatal para impulsar acciones en favor del precio de la tortilla.
“Es necesario impulsar líneas de crédito para los agricultores e industriales de este sector, con el fin de que seamos más autosuficientes, lo cual ayudará significativamente a la masa y la tortilla en Guerrero”, expresó durante su intervención.
Por su parte, el presidente de la Industria de la Masa y la Tortilla, Arcadio Castro Santos, reconoció que el programa de Estabilización de la Masa y la Tortilla en Guerrero podría replicarse en otros estados del país, ya que ha generado resultados positivos en beneficio de la población que adquiere este alimento a diario.
Por otro lado, el secretario Alejandro Zepeda Castorena aseguró que, a través del programa de estabilización, el gobierno adquirió más de 10 mil toneladas de maíz a precios de garantía, lo cual permitió controlar los costos de producción y evitar que se trasladaran al consumidor final.
El consumo per cápita de maíz en Guerrero es de 312 kilogramos al año, muy por encima del promedio nacional, que es de 196 kg. Cualquier incremento, por mínimo que sea, impacta directamente en la economía de las familias. Un aumento de solo un peso por kilo de tortilla representaría un gasto adicional de mil millones de pesos al año para los consumidoresSagadegro
El secretario detalló que, además de la compra directa de maíz, el gobierno ha implementado una estrategia técnica y logística que incluye acompañamiento a productores, identificación de zonas de alto rendimiento, análisis de suelos y fortalecimiento de la cadena de comercialización.
“Nuestro estado produce más de un millón 400 mil toneladas de maíz al año. Si bien el rendimiento promedio es de 2.8 toneladas por hectárea, hay regiones donde se superan las 10 toneladas. Esto demuestra que, con el apoyo adecuado, podemos ser más productivos y depender menos del exterior”, puntualizó.
