Roscas de Reyes en Chilpancingo se venderán una semana más; esperarán el regreso a clases
Comerciantes esperan que las ventas continúen una vez que se reanuden las clases, tras el periodo de vacaciones de invierno
José De Jesús Dorantes González
“Las escuelas son nuestros mejores clientes después del 6 de enero, ahí es donde más se sigue vendiendo, incluso hasta el día 12”, señaló.
Indicó que, además de las escuelas, oficinas públicas y privadas también mantienen pedidos durante los días posteriores, mientras que las familias suelen comprar antes o el mismo 6 de enero.
En cuanto a las preferencias, destacó que en los últimos años la rosca de panqué ha ganado popularidad frente a la tradicional, aunque ambas siguen teniendo buena aceptación entre los consumidores.
“La de panqué se vende mucho porque es más esponjosa y tiene otro sabor. Antes se pedía más la tradicional, pero ahora hay para todos los gustos”, comentó.
Damaris Organista afirmó que la tradición de partir la rosca sigue firme en Chilpancingo y es un motivo de convivencia en hogares, escuelas y centros de trabajo.
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