¡Tome nota! Pescados y mariscos subirán 30% más esta Cuaresma

El incremento en el peaje de la Autopista del Sol y la alta demanda de pescados y mariscos durante la Semana Santa elevarán sus precios hasta un 30%, advierte la Asociación de Introductores de Pescados y Mariscos en Acapulco

Pescado - Acapulco — Pescado fresco a la venta en Acapulco. / Abraham Martínez / El Sol de Acapulco

Pedro Andalón

Los precios de pescados y mariscos aumentarán hasta un 30% durante la Cuaresma 2025 debido al incremento en el peaje de la Autopista del Sol y la alta demanda de estos productos durante la Semana Santa, reveló Pedro Torres Díaz, integrante de la Asociación de Introductores de Pescados y Mariscos en Acapulco.

Este sábado 22 de marzo, Caminos y Puentes Federales (Capufe) anunció el reinicio del cobro de peaje en la Autopista del Sol, luego de haber sido suspendido tras el paso del huracán “John”. Sin embargo, las tarifas de las casetas han aumentado: la de Paso Morelos, en Huitzuco, pasó de 114 a 120 pesos; la de Palo Blanco, en Chilpancingo, de 173 a 182 pesos; la de La Venta, en Acapulco, de 154 a 163 pesos; y la caseta de La Venta Bis, en el Libramiento Poniente de Acapulco, tiene un costo de 53 pesos.

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En una entrevista este lunes, Torres Díaz explicó que los pescados y mariscos que llegan a Acapulco provienen de estados como Nayarit, Sinaloa, Oaxaca, Veracruz y Quintana Roo, lo que obliga a los comerciantes a incrementar sus precios. “Hay demanda y, como parte de la cadena comercial, también debemos ajustar los precios aquí”, señaló. Estimó que el aumento será de aproximadamente un 30% debido a la temporada de Semana Santa.

“El consumo siempre aumenta un 30% en esta temporada. Si normalmente vendemos entre 7 y 8 toneladas diarias, durante Semana Santa la cifra se eleva a 12 toneladas. También ocurre lo mismo en diciembre, durante las vacaciones”, explicó.

Vendedor - Pescados — Un vendedor ofreciendo sus pescados a la clientela sobre la Costera Miguel Alemán. / Pedro Andalón / El Sol de Acapulco

Torres Díaz destacó que el camarón y el pulpo registrarán un mayor incremento en sus precios, ya que son los productos marinos más consumidos por la población en estas fechas.

“El camarón es el más demandado, y es preocupante. Ustedes, como prensa, deberían analizar la situación de las escuelas pesqueras, porque no están formando nuevos pescadores. Tenemos 560 kilómetros de litoral, pero la producción local apenas alcanza el 20% del consumo en el estado”, precisó el también expresidente de la Asociación de Introductores de Pescados y Mariscos.

El pasado 5 de marzo, El Sol de Acapulco informó que en el Mercado de La Progreso se constató una amplia variedad de pescados y mariscos. Por ejemplo, el kilo de camarón oscila entre 200 y 250 pesos, mientras que el pulpo cuesta entre 250 y 300 pesos por kilogramo. La tilapia se vende entre 40 y 50 pesos por pieza, y el filete de pescado vela alcanza los 220 pesos por kilo. Los comerciantes prevén un alza en los precios de estos productos conforme se acerque la Semana Santa.

Pescado - Cuaresma — Pescados frescos sobre un puesto ubicado en Las Hamacas sobre la Costera Miguel Alemán. / Pedro Andalón / El Sol de Acapulco

Por ello, Torres Díaz hizo un llamado a la población a seguir consumiendo pescado durante la Cuaresma, a pesar del aumento en los precios. Además, reconoció que tanto el camarón como el pulpo provienen mayormente de la acuicultura, una actividad que requiere una gran inversión.

“El pescado siempre está disponible y, para mí, es el alimento más natural, saludable y nutritivo. Recomiendo su consumo”, concluyó.

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