Ventas de chicharrón y paletas caen tras prohibición de comida chatarra

Aunque la medida busca combatir la obesidad infantil, comerciantes piden apoyo y mayor orientación por parte de las autoridades para adaptarse sin poner en riesgo su sustento

Acapulco - Prestadores — Vendedoras ambulantes ofrecen sus productos a los turistas / Martín Gómez / El Sol de Acapulco

Pedro Andalón

La entrada en vigor de nuevas disposiciones que restringen la venta de comida chatarra en el municipio de Acapulco ha comenzado a generar inconformidad entre comerciantes informales, quienes reportan una caída en sus ventas diarias y temen por la estabilidad de su sustento.

Desde hace unas semanas, el Gobierno Federal, en coordinación con las autoridades educativas del Estado, comenzó a aplicar una normativa que prohíbe la venta de productos altos en azúcares, grasas y sodio a menores de edad, así como su distribución en las inmediaciones de centros escolares. La medida busca combatir los altos índices de obesidad infantil y enfermedades relacionadas con la mala alimentación.

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Aunque el objetivo de la regulación ha sido bien recibido por algunos sectores de la población, comerciantes como Don Felipe, quien vende chicharrones con salsa y limón desde hace más de 15 años en el centro de Acapulco, aseguran que la implementación ha sido poco clara.

Nosotros no sabemos bien qué entra en la lista de comida chatarra y qué no. La gente ya no se acerca porque piensan que todo lo que vendemos está prohibido. Antes vendía hasta 50 bolsas al día, ahora apenas saco 15.

En la zona de playas como Caleta y Caletilla, donde es común la venta de paletas y nieves artesanales, la situación es similar. Lucía, quien trabaja junto a su hija en la venta ambulante, señala que la confusión también ha impactado a los turistas.

“Muchos papás ya no dejan que los niños nos compren una paleta, aunque sea de fruta. Dicen que mejor no, por sí está prohibido. Nosotros vivimos al día, no tenemos un respaldo si no vendemos”, explica.

Los comerciantes también expresan su preocupación por la falta de alternativas o apoyos por parte del gobierno. Aunque algunas dependencias han anunciado campañas de orientación y posibles apoyos económicos para quienes resulten afectados por la regulación, hasta ahora no se ha concretado ninguna acción específica.

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En contraste, especialistas en salud pública han defendido la medida como necesaria para enfrentar un problema creciente. De acuerdo con datos de la Secretaría de Salud, Guerrero es uno de los estados con mayores tasas de obesidad infantil en el país, y el consumo de productos ultraprocesados se ha identificado como uno de los factores principales.

Sin embargo, organizaciones sociales y algunos sectores del comercio informal exigen una implementación más gradual, con acompañamiento educativo y alternativas viables para los vendedores tradicionales.

Mientras tanto, los comerciantes de productos populares como chicharrones, paletas, dulces y refrescos siguen adaptándose con incertidumbre a un nuevo panorama económico, donde lo que antes era un antojo común ahora se percibe como un riesgo regulatorio.