Hidalgo: Pronostican buena cosecha, pero la compra de cebada es incierta
La empresa cervecera Heineken compraría 8 mil toneladas menos este año y pagará 200 pesos menos que otra compañía de este ramo
Hidalgo, 28 de marzo de 2026
La empresa cervecera Heineken compraría 8 mil toneladas menos este año y pagará 200 pesos menos que otra compañía de este ramo
Gustavo Vargas
En contraste con las afectaciones que han sufrido diversas colonias en la Zona Metropolitana de Hidalgo, las áreas de cultivo en el estado se han visto beneficiadas por las constantes precipitaciones, lo que, para Ricardo Canales del Razo, presidente nacional del Sistema Producto Cebada, pronostica que habrá una buena cosecha; sin embargo, dijo, la preocupación de los agricultores radica en que la empresa cervecera Heineken, comprará este año 8 mil toneladas menos del grano y podría disminuir su adquisición sino logran un nuevo acuerdo.
El líder de cebaderos, lamentó las afectaciones que han causado las lluvias en las áreas urbanas; sin embargo, dijo: “Siempre que llueva vamos a estar contentos, porque deja más el agua que la sequía”.
Precisó que a diferencia de otros años cuando las precipitaciones se registran en determinadas zonas del estado o del país, este año “ha llovido parejo” y este hecho, afirmó, alista las tierras para comenzar la siembra.
Explicó que, de hecho, en algunos municipios de Hidalgo, en especial de la región del Altiplano, los agricultores ya comenzaron la siembra de cebada con un aproximado de 15 mil hectáreas, lo que representa alrededor del 10% de la producción anual esperada que es de entre 110 mil a 115 mil.
El también agricultor, indicó que en contraste con el buen panorama que brindan las lluvias la gran preocupación es que la empresa Heineken para este ciclo anual no dio contratos para 8 mil hectáreas de las cuales, este año podrían obtener alrededor de 24 mil toneladas.
“No quisiéramos pensar más, pero la mayoría de los agricultores a los que no nos contrató, formamos parte de las manifestaciones en las que exigimos un pago justo por el grano”.
Refirió que con base a lo que ha podido registrar en los últimos años la empresa ha adquirido menos cebada lo que ha generado una sobreproducción entre los locales, siendo hasta el momento 2024, el momento en que más perceptible fue este fenómeno cuando los cebaderos se quedaron con alrededor de 10 mil toneladas de cebada.
Añadió que Grupo Modelo adquirirá este año alrededor de 90 mil toneladas, pagará en 7 mil 500 pesos cada tonelada, y, dijo, hizo el compromiso de adquirir alrededor producto de la sobreproducción del año pasado; en tanto que Heineken, reiteró, comprará 8 mil toneladas menos y pagará 300 pesos menos por el grano.
Finalmente, mencionó que están próximos a acercarse a la Secretaría de Gobernación a fin de que la última empresa haga un reajuste, pues, indicó, tienen conocimiento que no es que produzca menos, sino que está adquiriendo el grano del extranjero.
