Generan una sensación de precio elevado cuando el precio de la tortilla no ha incrementado desde hace un año
Sonia Nochebuena / El Sol de Hidalgo
Tortilleros de Pachuca señalaron que la supuesta competencia desleal por parte de tiendas de autoservicio generaría confusión entre los consumidores y fomentaría la percepción de un alza en el precio del kilogramo de tortilla.
Dos de ellos, quienes omitieron su nombre, indicaron a El Sol de Hidalgo que en las tortillerías tradicionales el costo se mantiene en 23 pesos por kilogramo, mientras que en los supermercados se oferta en 14 pesos, y en las versiones empaquetadas, hasta en 36 pesos según la marca.
“En la tortillería el kilo promedio está en 23 pesos y no ha subido desde hace un año. Pero en las tiendas lo ponen más barato o más caro, según les convenga, y eso hace pensar a la gente que todos aumentamos”, explicó uno de los tortilleros entrevistados.
Aseguraron que son las tiendas de autoservicio las que generan la sensación de que el precio se ha elevado, lo cual, afirman, provoca confusión entre los consumidores. “Las tiendas son las que andan diciendo que la tortilla subió para que la gente venga a comprarles a ellos. Pero el precio aquí es igual desde hace meses”, señaló otro vendedor.
Los empleados comentaron que las tortillas empaquetadas que se venden en tiendas de conveniencia y supermercados provienen de marcas generalmente de las grandes cadenas y otras similares. “Las bolsas ya empaquetadas las venden en las tiendas y esas sí están caras, hasta en 36 pesos. La gente cree que así está en todos lados, pero no”, mencionaron.
Afirmaron que esta situación afecta directamente a las tortillerías tradicionales, ya que la población suele responsabilizarlas de los supuestos incrementos. “Nos reclaman que por qué subimos, cuando nosotros no hemos movido el precio. La competencia desleal es la que nos pega”, expresaron.
Los trabajadores hicieron un llamado a los consumidores a informarse y apoyar al comercio local. “La tortilla aquí es fresca y cuesta menos. Lo único que pedimos es que la gente no se deje llevar por lo que dicen las tiendas”, comentaron.
Advirtieron que, de continuar esta disparidad en los precios y la confusión en el mercado, los pequeños negocios podrían enfrentar una disminución en ventas. Esto se suma a los altos costos de producción derivados del gas y la harina de maíz, que ya representan un reto para la operación diaria de las tortillerías.
