Actopan, Hidalgo, ofrece un deleite de quesos inigualable
En La Cañada se encuentra una cava única en Latinoamérica; son elaborados con recetas cien por ciento mexicanas
Omar Santiago
¿Cómo llegar?
Lo que debes conocer en Actopan
Ruta a La Cañada y su cava de quesos
Al llegar a La Cañada conocerás una experiencia gastroturística que es visitada por extranjeros debido a los quesos que son elaborados con recetas únicas registradas, que tienen derechos de autor.
Una experiencia única
Francisco Herrera Escamilla, artesano quesero, quien estudió los procesos y la cultura que prevalece en países como España, Italia y Francia, expresó:
Los mexicanos no gustamos del queso maduro o añejo; nos gustan los quesos frescos, ácidos para la gastronomía. Pero el turismo extranjero busca experiencias gastronómicas con sabores mexicanos
Guía en Corto
Para el pasaje
Hospedaje
Hay hoteles de cuatro y cinco estrellas que cuentan con más de 54 habitaciones
¿Qué probar?
Joya del lugar
Clima
De caluroso a seco durante la mayor parte del año.
Un día especial
El Recuerdito
Las artesanías elaboradas por locales de ixtle o ropa bordada por las tejedoras.
Dato local
A un clic
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