Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya: Fecha, detalles y concursos

Sonia Nochebuena

La presidenta municipal, Danay Saraí Ángeles Hernández, informó que se destinarán 4.5 millones de pesos para la organización del evento, además de contar con patrocinio privado que aportará premios para los primeros lugares de cada categoría.

Por su parte, la secretaria de Turismo, destacó que el gobierno estatal apoyará con infraestructura, como el domo que cubrirá el área de cocineras, cuyo costo de renta asciende a mil 400 pesos.

Programa Artístico y Cultural

Conocimiento culinario para las nuevas generaciones

Además de la gastronomía, se busca impulsar el turismo local, promoviendo atractivos como las Grutas de Xoxafi, así como la artesanía regional.

Actualmente, se cuenta con un padrón de 400 cocineras tradicionales, quienes son consideradas guardianas de la cocina ancestral hidalguense.

En materia de seguridad, se implementará un operativo coordinado entre autoridades estatales y la Guardia Nacional para garantizar la tranquilidad de los asistentes.

Centro Gastronómico de Santiago de Anaya con avance del 93%

Destacó que este espacio busca fortalecer la promoción de la cocina tradicional y el desarrollo económico local.