Tula: Pobladores degustan platillos exóticos y flores de campo en feria gastronómica Toltéquinox

César Aguilar

Pley Hernández López, expositor del municipio de Santiago de Anaya, expresó este domingo 22 de marzo, que este antojito mexicano prehispánico es socorrido y lo busca la gente porque es algo diferente para comer.

También dio a conocer que del tres al cinco de abril participará en la 45 muestra gastronómica que se realizará en Santiago de Anaya, donde se enfrentarán dos mil 500 platillos en un concurso.

Un taco de cocodrilo alcanza los 160 pesos

“El jabalí y la costilla se pone a la leña durante dos horas y media y luego se saca para elaborar tacos que valen 70 pesos cada uno y los pobladores de este municipio les gusta comer este exótico platillo” comentó.

La mujer citó que cada taco de cocodrilo o venado cuesta 160 pesos, en tanto el de avestruz vale 120 pesos cada uno y tiene como cinco años que vienen a esta tradicional feria gastronómica.

Se venden más los curados

“Hay quien gusta beber el tradicional pulque natural, sin embargo, los que más se venden son los curados que son fabricados con diferentes frutos como son nuez, piñón, frutos rojos, guayaba y maracuyá” finalizó diciendo.