Autoridades sanitarias alertan sobre riesgos en la temporada de cuaresma
Se enfatizó sobre la importancia de utilizar el vida suero oral en caso de deshidratación, en lugar de sueros comerciales o bebidas energizantes.
Fátima Arton / El Sol de Irapuato
El coordinador de Protección contra Riesgos Sanitarios, Juan Manuel Guerrero Villafaña, explicó que durante este periodo es común que aumenten los casos de intoxicaciones alimentarias y cuadros de deshidratación.
Como parte de las acciones de vigilancia, se supervisarán balnearios, escuelas de natación, plantas purificadoras de agua y hielo, así como restaurantes y expendios de productos del mar.
Además recalcó que la ciudadanía tiene una gran responsabilidad en la prevención de enfermedades.
En cuanto a los productos pesqueros, Juan Manuel Guerrero advirtió sobre el riesgo de comprar mariscos en lugares sin control sanitario y también alertó sobre el consumo de alimentos crudos como ceviches, aguachiles y carne tártara.
Para identificar mariscos en buen estado, recomendó verificar que los pescados tengan ojos brillantes, piel firme y sin escamas sueltas. Además, los moluscos, como ostiones y almejas, deben tener la concha completamente cerrada.
Finalmente, enfatizó la importancia de utilizar el suero vida oral en caso de deshidratación, en lugar de sueros comerciales o bebidas energizantes.
“El suero oral es la mejor opción, ya que las bebidas comerciales tienen exceso de azúcar y sales que pueden agravar la diarrea, es importante mencionar que la gente no quiera sustituir el suero por bebidas energizantes por la misma razón”, concluyó.
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