Para conocer otras alternativas de aprovechamiento que no sea el tequila
Raúl Alvarado
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CUERÁMARO, GTO.- Tras la sobrepoblación del cultivo del agave azul en los siete municipios que cuentan con la denominación de origen ha surgido el interés en los gobiernos en apoyar con la participación del Estado a través de la Secretaria del Campo y la misma CESAVEG en capacitar a productores sobre estrategias de transformación en manejo sostenible alternativo del agave con aprovechamiento comercial.
A partir del 20 de los corrientes se vienen programando dar inicio a las primeras actividades de información sobre el tema en mención y en donde Cuerámaro uno de los municipios interesados viene levantando la mano poniéndose en contacto con las instancia estatal.
Asimismo tiene abierta la oficina en la Casa Ciudadana para proporcionar la información e ir efectuando el registro de las personas que a la vez se interesen, buscando diversificar la producción del agave, buscando desarrollar con otro valor agregado que no sea el tequila.
Jesús Raya González Director de Desarrollo Rural en Cuerámaro comentó que al conocer de la propuesta estratégica de transformación recibió la instrucción del presidente Beto Hernández para obtener toda la información y esta hacerla llegar a los productores.
El municipio de Cuerámaro va de lleno sobre el tema y es uno de los municipio donde se buscará comenzar con la capacitación de los productores de agave. Ya que es uno de los municipios con la denominación de origen para el cultivo de agave, al igual que Abasolo, Huanímaro, Manuel Doblado, Pénjamo, Purísima del Rincón y Romita.
