Estabilidad en precios de mariscos en el mercado Benito Juárez de Irapuato
A pesar de ligeros ajustes de los distribuidores, los precios del marisco se han mantenido estables desde inicios de año, Rocío Garnica, encargada de un local, asegura que la clientela fiel mantiene vivo el negocio
Paul Witrago / El Sol de Irapuato
Durante esta temporada de lluvias, el producto que hasta ahora prefieren las amas de casa es el ceviche, debido a su frescura y preparación ligera. Sin embargo, las ventas no han sido tan dinámicas como en otros años.
“Ahorita, las compras han bajado y son los clientes de siempre los que siguen viniendo, ellos se llevan un poco de todo, pero las ventas son muy inestables”, explicó.
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Por su parte, algunas clientas de este negocio de pescados y mariscos comentaron que siguen comprando principalmente ceviche, ya que es un platillo fresco y apetecible durante esta temporada de lluvias y días nublados.
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