México Sano Irapuato, tradición fresera que endulza con propósito saludable
Una familia de productores agrícolas transformó su pasión por la fresa en un emprendimiento que fusiona el dulce tradicional irapuatense con opciones reducidas en azúcar
Paul Witrago / El Sol de Irapuato
“La idea es fomentar no sólo el dulce tradicional de la ciudad, sino también el consumo de lo producido aquí en Guanajuato”, explicó Laura.
El apoyo de la Dirección de Economía Municipal, Turismo y el distintivo de Marca Guanajuato fue fundamental para abrir puertas.
“Ha sido una experiencia muy grata, uno siempre inicia con la ilusión de que a la gente le guste, y afortunadamente la recepción ha sido muy buena”, compartió Laura.
Aunque reconoce que el crecimiento es gradual y que les gustaría tener más sucursales, valora el camino recorrido. “Hemos hecho alianzas y hemos encontrado colaboradores”.
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