Luego de la suspensión momentánea que se giró este jueves pasado
Raúl Alvarado
CUERÁMARO, GTO.- Se trabaja por parte del municipio para levantar suspensión que la Secretaria de Salud a través del área de Salubridad impuso este jueves pasado al Rastro municipal, realizándose las acciones para solventar observaciones con trabajos intensivos desde este viernes confiando en que para este sábado 20 de septiembre se estén realizando labores de sacrificio y se evite que tablajeros tengan que acudir a otro municipio.
Detalles como pintura en blanco al interior del rastro, atención en caldera, reforzar todo lo referente en el aspecto higiénico en zona de trabajo, como en el exterior, corrección en el aljibe fueron algunos de los puntos que se señalaron en la inspección realizada por agentes de Salubridad, quienes aclararon al administrador que no era Clausura de las instalaciones, solo una suspensión momentánea.
Tras lo expuesto por parte de la administración pública que encabeza Humberto Hernández Martínez se giraron las instrucciones para atender las recomendaciones recibidas por la dependencia de Salubridad, fue el propio director de Servicios Públicos Municipales Roberto Carlos Villanueva Jaime quien dio celeridad proporcionando el material, incluso puertas en algunas áreas, dando comienzo a los trabajos incluso desde el jueves por la tarde hasta la noche muy tarde.
Este viernes muy temprano se reanudaron trabajos teniendo la disposición de los mismos trabajadores que realizan las labores de matanza, quienes siendo un grupo de 20 personas quienes junto con empleados de Servicios Públicos desarrollaron las acciones de limpieza y aseo del rastro, proponiéndose todos a redoblar esfuerzos para que este viernes las observaciones que fueron marcadas por salubridad fueran atendidas y de la misma forma se levantaras la suspensión del rastro y se pudiera laborar realizando la matanza de reses y cerdos.
Las acciones de mantenimiento es en la herrería del interior y del exterior, reforzamiento y pintura epóxica en corrales, conforme lo marca la norma, sustitución de materiales deteriorados a otros con mayor resistencia y con calidad en grado alimenticio para evitar contaminación.
Pintura en paredes del interior y encalado de paredes alrededor del rastro, además de mantenimiento a baños , cisternas y áreas verdes , limpieza general , reparación de equipo para el sacrificio de ganado y mantenimiento a la maquinaria para operación general
