Socios, clientes, familiares y amigos disfrutaron de este evento
Alejandra García
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Un gran ambiente se vivió en el lugar en el que la alegría y la fraternidad predominaron entre todos los asistentes siendo acompañados por buena música.
De forma puntual y ante la presencia de socios, clientes, familiares y amigos dio inicio esta cata de vinos teniendo como sede el restaurante “Mi Terraza”, ubicado en la parte de arriba de “Mi Espacio Guanajuato”, mismo que fue decorado acorde a la ocasión.
Los anfitriones: Coco e Isidro, fueron los encargados de dar la bienvenida a cada uno de los asistentes, a quienes agradecieron su preferencia y compartir con ellos este importante momento en el que continúan consolidándose como uno de los restaurantes favoritos de los celayenses y visitantes, ofreciendo una amplia variedad de alimentos, bebidas y postres a la carta elaborados con alta calidad y excelencia así como el trato de su personal que se distingue por su amabilidad.
La cata dio inicio con el primer maridaje que estuvo conformado por canapé de cuadril y aceitunas, esfera de limón y el segundo maridaje: canapé de salmón con hinojo, suspiro de vainilla, siendo acompañados por Vino Rosé y Malbec del Viñedo Tres Raíces, Viñedo San Miguel y Viñedo San José La Vista, mismos que fueron degustados por los presentes, quienes corroboraron el gran sabor y la calidad de fabricación de cada una de las bebidas antes mencionadas así como de los alimentos que los acompañaron.
Cabe destacar que la “Cata Terroir” se encuentra integrada por vinos que provienen de la misma uva y región, lo que permite comparar distintas características como: diferencias de productores, microterroirs, estilos de vinificación e interpretación de la misma uva en un mismo lugar.
