Productores pierden mientras la tortilla se encarece: urgen apoyos e intervención del Estado
Expertos advierten que la falta de regulación, apoyos y políticas agroalimentarias está provocando pérdidas para productores y consumidores, afectando la soberanía alimentaria en México
José Sánchez
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Por ejemplo, el maíz en la región sur de Guanajuato se le paga al productor entre 5 pesos y 5.50, y la tortilla alcanza precio de hasta 25 pesos, y es de mala calidad.
Sin embargo, señaló que al estado parece no importarle solucionar estos problemas, porque no existe ninguna regulación ni supervisión ni vigilancia de los mercados.
En cuanto a la pérdida de rentabilidad, explicó que desafortunadamente el sector es muy vulnerable a todo y es poco atractivo para las políticas nacionales, pero también porque no representa muchos votos.
A la pregunta, cómo resolver las problemáticas; dijo que primero se necesita aceptarlas, no minimizarlas o negarlas como se ha estado haciendo.
Para concluir, dijo que todos están buscando un beneficio, no se debe politizar el tema y es necesario buscar soluciones inmediatas, urgentes, de lo contrario esta problemática se puede salir de control.
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