Celaya celebra el Día de Reyes con Roscas tradicionales e innovadoras
Cada 6 de enero, las panaderías de Celaya ofrecen desde la rosca clásica hasta versiones modernas con tacos o donas, reflejando la creatividad y diversidad gastronómica
Antonio Ojodeagua Lara
Sin embargo, esta tradición ha evolucionado, ya que no solo se representa en este pan, sino que la diversa gastronomía y la creatividad se hacen presentes con más opciones.
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La rosca pequeña tiene un costo aproximado de 195 pesos, la mediana se ofrece en 295 pesos, y la rosca grande alcanza los 420 pesos.
Adquirir la rosca en una panadería representa una forma de apoyar al comercio local y conservar el sabor tradicional.
Otra alternativa moderna es la rosca de donas, disponible en una cadena comercial de donas americanas. Esta opción tiene un precio de 431 pesos e incluye una docena de donas con dos Niños Dios ocultos.
Adicionalmente, la cadena ofrece dos cafés gratis a las personas que encuentren la figura en su dona, combinando la tradición con estrategias promocionales y de marketing.
Las que han tenido más auge en los últimos años son las roscas que se encuentran en cadenas de supermercados, donde en años anteriores las personas compraban una cantidad excesiva para revender.
En estos establecimientos, una rosca regular de un solo tamaño se vende en 429 pesos, mientras que las versiones gourmet, rellenas de crema de nata, alcanzan precios aproximados de 539 pesos.
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