Guanajuato ocupa el sexto lugar en producción de frijol; acuerdan venta justa

Con acuerdo entre la Secretaría de Agricultura y Verde Valle, se asegura un precio justo y transparente para los agricultores

frijol 6 — Se acordó que todo el frijol que comercialice en la República será cultivado y cosechado por productoras y productores mexicanos. / Foto: Cortesía/Sader

José Sánchez

CELAYA, Gto.– De acuerdo con información oficial de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), para 2025 se sembraron en el Estado de Guanajuato 39,457 hectáreas, y el avance registrado hasta noviembre de 2025 es de 33,028 hectáreas cosechadas, con una producción de 43,395 toneladas, ubicándose en el séptimo lugar del ranking nacional.

En 2024, México produjo 996,393 toneladas de frijol, siendo los principales estados productores: Zacatecas con 342,452 toneladas, Sinaloa con 172,239 toneladas y Nayarit con 70,051 toneladas, mientras que Guanajuato ocupó el sexto lugar nacional con 40,347 toneladas.

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La empresa Verde Valle adquirirá a productores de pequeña y mediana escala todo su consumo de este año de frijol cultivado en México, a través de los sistemas de comercialización ya establecidos, sin especificarse aún la estimación de adquisiciones por estado.

Acuerdo con insdustrias en beneficio del campo

Como resultado del diálogo con las principales industrias, comercializadoras y procesadoras de frijol, leguminosa esencial en la alimentación de las familias mexicanas, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) y Verde Valle acordaron establecer una comercialización justa en beneficio de los productores de pequeña y mediana escala.

frijol 5 — Productores locales de frijol en Guanajuato reciben apoyo y acceso a comercialización justa gracias al acuerdo con Verde Valle. / Foto: Cortesía/Sader

En el marco de este acuerdo, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué Sacristán, y el director general de Verde Valle, Germán Rosales Wybo, trazaron una hoja de ruta para la compra de frijol mexicano.

Se destacó que la empresa se comprometió a que todo el frijol adquirido —a través de los sistemas de comercialización establecidos— corresponderá al ciclo agrícola vigente, que concluye en agosto de 2026, y que todo el frijol comercializado en la República será cultivado y cosechado por productoras y productores mexicanos.

frijol 1 — México produjo 996 mil toneladas de frijol en 2024, con Zacatecas, Sinaloa y Nayarit al frente. Guanajuato se ubicó en sexto lugar con 40,347 toneladas. / Foto: Cortesía/Sader

“Lo anterior se realizará a través de mecanismos transparentes y verificables que aseguren un precio justo, por encima de los niveles prevalecientes en las zonas productoras, reconociendo los costos de producción y garantizando la viabilidad económica de los productores”, detalló el titular del campo en México.

Se explicó que, a lo largo de la cadena productiva, se incorporan costos adicionales asociados a acopio, transporte, almacenamiento, selección, empaque, logística, distribución y financiamiento, los cuales forman parte del precio final al consumidor.

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El director general de Verde Valle, Germán Rosales Wybo, expresó: “Reiteramos nuestro compromiso con la calidad del frijol mexicano y con las y los productores de nuestro país”.

El secretario de AGRICULTURA afirmó: “Nos ayuda mucho que una empresa tan importante se sume a la comercialización justa del frijol, y es una expresión de confianza, porque todos necesitamos de todos”.

frijol 7 — El frijol es uno de los productos que más se consume en México, después del maíz a través de la tortilla. - Foto: Cortesía/Sader

frijol 3 — AGRICULTURA reconoce que la empresa Verde Valle tiene compromiso con la Prosperidad Compartida y con el campo mexicano. - Foto: Cortesía/Sader

El acuerdo, que se suma al Plan de Autosuficiencia del Frijol —incorporado en el Plan México para garantizar la autosuficiencia en el abasto nacional— fortalece la soberanía alimentaria del país y permite avanzar en el cumplimiento de los compromisos 62 y 64 de la Presidenta de México.