Iniciativa ciudadana logra inauguración de este corredor turístico conformado por fábricas, negocios de alimentos y artesanías
Luis García
CELAYA, Gto.- El Grupo Cajetero Celaya y el Gobierno Municipal, a través del Consejo de Turismo, inauguraron la “Calle de las Cajetas y los Dulces Tradicionales”, un corredor turístico conformado por fábricas de cajeta, negocios de alimentos y artesanías en la calle Manuel Doblado de la zona centro. Así lo informó el gobierno municipal de Celaya a través de un comunicado.
La “Calle de las Cajetas” nació como una iniciativa ciudadana que tiene como objetivo preservar, promover y compartir esta tradición viva con los visitantes, fortaleciendo así la identidad cultural y económica del municipio.
Este corredor de la calle Manuel Doblado alberga fábricas de cajeta reconocidas como La Reyna, La Chivita, La Delicia, La Bola, La Vencedora, La Mexicana, Chocolates Trufel y Las Tres Mulatas, además de otros negocios de alimentos.
Hoy Celaya honra su historia y proyecta su sabor al futuro. Esta calle no solo es un homenaje a nuestra tradición, sino una puerta abierta al turismo, la economía local y el orgullo celayense”Carlos Olvera, Director del Consejo de Turismo
El lanzamiento de este proyecto turístico estuvo enmarcado por música de banda, comida tradicional como las gorditas de queso, aguas frescas, así como degustaciones de cajeta y dulces típicos que todos los asistentes pudieron disfrutar.
En representación del presidente municipal, Juan Miguel Ramírez, el secretario particular, Jesús Paz, encabezó el evento inaugural acompañado por integrantes del Ayuntamiento, directores de las dependencias municipales, así como los productores que conforman el Grupo Cajetero.
