Parque Agro Tecnológico Xonotli destinará cultivo a industria cervecera

Tienen sembradas más de 200 hectáreas de cebada para la cervecera Heineken

José Sánchez

Celaya, Gto.- El Parque Agro Tecnológico Xonotli (PATX) inició la producción de cebada destinada a la cervecera Heineken, como resultado de un convenio con Los Olivos de Callejones SPR de RL, distribuidora oficial de la semilla utilizada por la compañía cervecera y cuya representante es Erika León Hernández.

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Paulo Bañuelos Rosales, director del Parque, ubicado en el municipio de Villagrán, informó que actualmente Xonotli cuenta con 230 hectáreas sembradas de cebada, establecidas bajo los más altos estándares de calidad, sanidad, manejo agronómico e inocuidad que exige la industria cervecera.

Paulo Bañuelos Rosales, director del Parque, informó que actualmente Xonotli cuenta con 230 hectáreas sembradas de cebada / Foto: Cortesía/Parque Agro Tecnológico

“De esta superficie, 160 hectáreas corresponden a la variedad Brennus, ampliamente utilizada por productores y cerveceras debido a su buen rendimiento y estabilidad productiva. Las 70 hectáreas restantes fueron sembradas con una nueva línea de cebada, que destaca por requerir menor uso de agua, al manejarse con solo tres riegos, además de proyectar un incremento en rendimiento del 10 al 15 por ciento respecto a la variedad tradicional”, comentó.

Bañuelos agregó que este ejercicio representa una oportunidad estratégica tanto para la producción como para la generación de conocimiento en el campo.

Este proyecto nos permitirá comparar el comportamiento de ambas variedades, al mismo tiempo que producimos cebada de alta calidad para una empresa de talla internacional como HeinekenPaulo Bañuelos Rosales/Director del Parque Agro Tecnológico Xonotli (PATX)

Se impulsarán modelos productivos más eficientes y competitivos para el desarrollo agrícola de Guanajuato / Foto: Cortesía/Parque Agro Tecnológico

También señaló que el precio de compra de esta producción ya está pactado con la empresa, “así debe hacerse con anticipación para no tener problemas de comercialización después”.

Dijo que esta colaboración permitirá evaluar variables como eficiencia hídrica, rendimiento y adaptación al entorno, fortaleciendo la toma de decisiones para futuros ciclos agrícolas y aportando información valiosa para el sector productivo.

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Para concluir, expuso que con acciones como esta, Xonotli refrenda su compromiso de innovar en el campo a través de la experimentación, la sustentabilidad y la colaboración, impulsando modelos productivos más eficientes y competitivos para el desarrollo agrícola de Guanajuato.

Bañuelos Rosales expuso que con acciones como esta, Xonotli refrenda su compromiso de innovar en el campo a través de la experimentación, la sustentabilidad y la colaboración / Foto: Cortesía/Parque Agro Tecnológico

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