Entre pregones y puestos infinitos: así nacieron los tianguis que siguen conquistando las calles de México

El contacto directo entre vendedor y comprador es una de las características que mantiene vivos a los tianguis

TIANGUIS-MERCADO-HISTORIA — El contacto directo entre vendedor y comprador es una de las características que mantiene vivos a los tianguis / Adrián Carmona / El Sol del CentrO

César González / El Sol del Centro

Ir de compras es una de las actividades que millones de personas en el mundo realizan a diario, pues cada vez que los productos de necesidad básica se han agotado de la alacena, se requiere abastecer nuevamente este espacio para vivir al día de una manera estable.

Todos tienen la libertad de escoger el lugar al que quieren acudir; muchos recurren a supermercados locales, ya que ahí encontrarán precios que se ajusten a su presupuesto. Sin embargo, en el caso de México, otro de los sitios que nunca pueden faltar como opción para encontrar infinidad de objetos son los tianguis.

Alguna vez en la vida, cualquier mexicano ha pisado uno de ellos algún martes por la tarde o sábado por la mañana en compañía de la familia, donde las voces de los vendedores se apoderan de cada rincón buscando a quienes serán sus próximos clientes. El tianguis ha sido y sigue formando parte de la cultura de este país, pero ¿te has preguntado cómo fue que surgieron?

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De acuerdo con el Instituto Nacional de Antropología e Historia, el origen de estos puestos se remonta a las civilizaciones mesoamericanas anteriores a la conquista española, donde la gente aprovechaba los espacios públicos, como plazas, para instalar pequeños puestos en conjunto que les permitieran intercambiar bienes, alimentos y objetos de uso cotidiano.

Estos puestos fueron denominados tianguis, palabra que proviene del náhuatl tianquiztli, que significa “mercado” o “lugar de intercambio”. Con el tiempo comenzaron a popularizarse como el espacio perfecto para realizar todo tipo de trueques y como sitios ideales para convivir con otras personas.

Cuando la época prehispánica alcanzó su máximo desarrollo, los tianguis pasaron a ser organizados y regulados por autoridades locales, lo que conllevó a la creación de un sistema comercial más complejo y eficiente que garantizara un intercambio seguro para todos.

Por ejemplo, la sociedad empezó a ver cómo estos puestos se instalaban de forma ordenada, formando secciones especializadas donde la gente ya sabía dónde acudir para adquirir alimentos, textiles, herramientas e incluso animales, pagando a través de métodos como granos de cacao o piezas de metal.

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Muchos de estos tianguis fueron adquiriendo un nombre, pero de todos ellos surgió uno que, hasta la fecha, es considerado uno de los más importantes: el gran tianguis del Mercado de Tlatelolco, ubicado al norte de Tenochtitlan, el cual concentró una enorme importancia económica.

Entre sus pasillos no se veían caminar a cientos de personas, sino a miles, llegando incluso a rebasar las 30 mil. Este sitio era aprovechado por mucha gente que acudía diariamente para comercializar sus productos; además, podían encontrarse alimentos como frijol, maíz, chiles y carne, así como cerámica, joyas y diversas herramientas.

Por otra parte, los tianguis también representaron un importante significado cultural y religioso para la sociedad, ya que en algunos mercados existían espacios ceremoniales donde se realizaban ofrendas a las deidades relacionadas con el comercio y la abundancia, esencia que se mantuvo fuerte hasta que la conquista de México se hizo presente en el siglo XVI.

Si bien la llegada de los españoles fue lo que marcó un cambio, introduciendo nuevas formas de comercio, tiendas y mercados, los tianguis siguieron su camino, adaptándose a las nuevas condiciones económicas y a la venta de productos provenientes de diferentes partes del mundo, lo que les permitió construir una imagen que hasta la fecha persiste.

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Al principio, mucha gente consideraba que el sistema económico de la Nueva España, así como la llegada de tiendas y mercados más establecidos, iba a opacar la imagen de los tianguis; sin embargo, la realidad fue diferente.

Fue en ellos donde los clientes podían encontrar productos a precios accesibles, además de tener un contacto directo con los vendedores, quienes muchas veces eran productores o artesanos que ofrecían mercancía elaborada por ellos mismos.

Esta cercanía entre comprador y comerciante permitió que los tianguis continuaran siendo espacios importantes para el intercambio económico, incluso frente a la presencia de mercados permanentes y comercios establecidos durante la época colonial, algo que se fortaleció con el paso de los años hasta convertirse en lo que son hoy en día.

Los tianguis forman parte de nuestra cultura, por lo que no importa la ciudad donde vivas o el día que elijas para hacer tus compras: siempre estarán ahí para brindarte uno de los servicios más tradicionales del país, con un amplio repertorio de objetos que seguramente te harán repetir no solo una, sino varias veces tu visita.

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