¡Es hoy, es hoy...! Año nuevo lunar 2026: qué significa el año del caballo de fuego y cómo se celebra
El nuevo ciclo está marcado por el zodiaco chino que en este año se representa con el caballo de fuego
El nuevo ciclo está marcado por el zodiaco chino que en este año se representa con el caballo de fuego

Delfino Aguilera
Hoy 17 de febrero de 2026 se celebra el Año Nuevo Lunar, una de las festividades más importantes en Asia. El Año Nuevo Lunar no tiene una fecha fija en el calendario gregoriano: comienza en la primera luna llena del año, la cual se da generalmente a finales de enero o principios de febrero.
El mayor contacto que tenemos con esta festividad es a través de China, donde lo llaman concretamente Festival de la Primavera, pero también se celebra en Vietnam (como Tết) y en Corea del Sur (donde le llaman Seollal) y en las comunidades chinas y asiáticas de países occidentales, como sucede cada año en el Barrio Chino de la Ciudad de México.

La festividad simboliza renovación, prosperidad y es un buen pretexto para la unión familiar. En China, concretamente, cada año está asociado a un animal (de los 12) de su zodiaco y a uno de cinco elementos (madera, fuego, tierra, metal y agua).

Las familias suelen hacer reuniones y cenas con decoraciones rojas y faroles, símbolo de buena suerte. Realizan danzas del dragón y del león, acompañadas de fuegos artificiales. Se dan regalos en sobres rojos que contienen dinero como símbolo de prosperidad y abundancia.
2026 está marcado como el Año del Caballo de Fuego, un signo asociado con la vitalidad, la energía, el dinamismo y la transformación.
La variedad de este platillo típico, que existe en Aguascalientes, consiente a todos los paladares