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Culturadomingo, 25 de mayo de 2025

¿Sabes de dónde vienen las cocinas económicas? Su origen es más interesante de lo que imaginas

Se cree que su origen está en 1920, luego de la Revolución Mexicano, creando redes de apoyo en la comunidad

Mariana Murillo

En estos establecimientos, manos trabajadoras le dan a un caldito de pollo, un plato de arroz o a un guisado de nopales con carne, auténtico sabor de hogar. 

Pero ¿cómo surgieron estos lugares?

¿Qué ofrecen estos establecimientos?

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