¿Por qué la tortilla y la leche cuestan más en Aguascalientes que en otros estados? Lo que no se dice sobre la canasta básica

Rubén Torres

Aguascalientes ha sido reconocido por su desarrollo industrial, calidad de vida y seguridad, lo que ha atraído a nuevos residentes en los últimos años. 

En comparación con otros estados del país, vivir en Aguascalientes puede considerarse de costo medio-alto, principalmente por el precio de productos esenciales como alimentos, transporte y servicios.

De acuerdo con datos del Índice Nacional de Precios al Consumidor y reportes de la Profeco, los precios de varios productos de la canasta básica en Aguascalientes han registrado incrementos constantes. 

Por ejemplo, artículos como el huevo, la tortilla, la leche y el aceite suelen tener precios superiores al promedio nacional. 

En contraste, estados como Tlaxcala, Puebla o Chiapas ofrecen costos más bajos en estos mismos productos debido a una combinación de subsidios locales, producción regional y menor demanda urbana.

En supermercados y mercados locales de Aguascalientes, el kilo de tortilla puede superar los 22 pesos, mientras que en entidades como Oaxaca o Veracruz ronda entre los 17 y 19 pesos. 

El litro de leche, por su parte, se encuentra en un promedio de 27 pesos en la capital hidrocálida, mientras que en estados del sur puede costar hasta 5 pesos menos.

Otro factor que eleva el costo de vida en Aguascalientes es la creciente urbanización y la demanda de servicios. 

A pesar de estos aumentos, Aguascalientes mantiene ciertas ventajas competitivas, como mejores oportunidades de empleo en el sector industrial y de servicios, así como menores niveles de informalidad en comparación con otros estados. 

Esto permite que muchas familias puedan equilibrar el costo de los productos de la canasta básica con ingresos más estables o prestaciones laborales.