Se busca consolidar un marco legal que preserve y promueva la identidad, el valor y la competitividad del mezcal de Aguascalientes a nivel mundial
Silvia Ortiz
Con el objetivo de promover la producción, comercialización e internacionalización del maguey, el mezcal y sus derivados, no solo en México, sino también en mercados internacionales, la diputada Jedsabel Sánchez Montes presentó una iniciativa para la creación de la Ley del Maguey, Mezcal y sus Derivados para el Estado de Aguascalientes.
La legisladora subrayó la importancia de contar con un marco legal que impulse el desarrollo ordenado y sustentable del sector agavero en la región.
“Las industrias del mezcal son un pilar fundamental de nuestra economía y cultura, y es gracias a su esfuerzo y sacrificio, que podemos disfrutar de este producto de alta calidad en todo el mundo. Desde los campesinos que cultivan la planta de maguey con esmero y dedicación, hasta los maestros mezcaleros que con su experiencia y habilidad transforman el agave en un producto de arte”, señaló Sánchez Montes.
Como parte de los ejes centrales que incluye dicha iniciativa, destacan el impulsar la economía local mediante la regulación efectiva de la producción y comercialización del mezcal; fomentar la organización de los productores y transformadores del maguey para mejorar su competitividad, promover mecanismos de certificación, financiamiento, asistencia técnica, investigación e innovación tecnológica para los actores del sector y proteger el mezcal de Aguascalientes bajo las normativas nacionales de propiedad industrial y los estándares internacionales en productos con distintivos geográficos.
La iniciativa también propone la creación del Consejo Estatal del Maguey y del Mezcal, un órgano consultivo y de coordinación encargado de planificar y articular políticas públicas orientadas a fortalecer el sector agavero.
Añadió que esta propuesta busca generar un entorno normativo que no solo brinde apoyo a los productores existentes, sino que también incentive la creación de nuevos emprendimientos productivos, mejorando la competitividad de Aguascalientes en el mercado nacional e internacional.
