¿Qué tal una de chicharrón o de queso? Gorditas michoacanas, el antojito mexicano que no te puedes perder en Aguascalientes
El origen de esta comida se remonta a tiempos prehispánicos y aún en nuestros días sigue siendo el mejor antojito
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Juan Pablo García
Además, se cree que estas gorditas nacieron en Quiroga, Michoacán, refiere la misma fuente. Pero por el tema de que son muy deliciosas, se fueron expandiendo por diferentes partes del país hasta llegar a Aguascalientes.
De acuerdo con el portal Gran Tradición, lo que necesitas para preparar este antojito es un kilo de de masa de maíz, manteca de cerdo, polvo para hornear, harina, leche, aceite y sal al gusto.
La típica gordita michoacana es de chicharrón y de queso, pero muchos comerciantes han variado la receta y algunos agregan “chori-queso, deshebrada de puerco... (y) pastor.
Finalmente, invita a toda la gente a que se anime a probar las gorditas michoacanas en su local comercial que se encuentra en la colonia San Pedro.
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