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Localsábado, 24 de agosto de 2024

¿“Si Hay” o no hay chascas? Conoce la historia de estas tradicionales de Aguascalientes

Cada bocado ofrece una tremenda experiencia al paladar que te llena de la identidad del estado

Rebeca Aguilera / El Sol del Centro

Las chascas son una de las delicias tradicionales de la gastronomía de Aguascalientes, y los establecimientos del “Si Hay” se han destacado por ofrecer una variedad exquisita de este platillo que refleja la rica herencia culinaria de la región.

Las chascas son lo que en otros lados se conoce como esquite o litera, elote rebanado, pero con una preparación y presentación únicas que las convierten en un manjar irresistible.

Especialidades y variedad

Entre las especialidades más populares se encuentran:

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