También aprende a identificar cuando la comida ya no puede ser comestible
Juan Pablo García
En cuanto a la fruta, esta suele descomponerse muy rápido cuando está al aire libre, por lo que es recomendable refrigerarla.
En temporada de calor es muy común que la comida que dejas fuera del refrigerador o dentro del carro se descomponga y ya no sirva, por lo que debes tomar en cuenta los siguientes tips para que evites estas situaciones y también para que no malgastes tu dinero.
Antes que nada, siempre debes revisar la fecha de caducidad de cualquier alimento o bebida que compres y también debes asegurarte que no huela mal o presenten moho, es decir, hongos que se forman a raíz de la humedad o con temperaturas cálidas. Generalmente, estos hongos los vas a percibir en la fruta o en el pan.
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Dos de las sugerencias que realiza el portal oficial de Huevo San Juan es que compres lo necesario para evitar llenar la alacena o el refrigerador, pues así puedes evitar que muchos de los productos se descompongan y no tengas que malgastar el dinero.
Además, si eres de las personas que lleva lonche al trabajo o a la escuela, es importante que coloques la comida en loncheras térmicas para que cuando vayas a dar el primer bocado, aún se encuentre (medianamente) fresco. Sin embargo, lo que debes evitar son los lácteos, según refiere la misma fuente.
Por otro lado, en caso que tengas guisado en una cazuela y solo tú vas a comer, no necesariamente debes calentar toda la comida, sino sírvete en un plato y lo introduces al horno de microondas, pues así ayudas a que el alimento restante no se descomponga.
Finalmente, el portal Cocina Vital refiere que el alimento lo envuelvas “en bolsas de plástico para que se sellen y se conserven frescos por más tiempo… (luego) colócalo dentro de una bandeja de agua fría, su frescura se mantendrá por más tiempo”.
