¿Eres alérgico a los mariscos? Checa este menú de platillos que puedes disfrutar en Semana Santa
Los nopales, el pollo y los lácteos son alternativas saludables para no comer carnes rojas, en esta temporada
Mariana Murillo
Pero ¿qué pasa si eres alérgico a los mariscos o al pescado? Aquí te presentamos otras opciones, que no representan ningún sacrificio en sabor, salud y contenido de nutrientes.
Para no extrañar la comida del mar, se puede preparar un ceviche de soya. Se puede preparar con pepino, jitomate, chile serrano y zanahoria, picados en cuadritos muy pequeños, y sazonada con salsa de soya.
Al tratarse de una carne blanca, el pollo siempre es opción. El caldo, asado, adobado, empanizado o en ensalada, siempre es delicioso y aporta la cantidad suficiente de proteína, que el organismo necesita.
Y los chiles rellenos, por supuesto no pueden faltar; capeaditos o bañados en salsa de jitomate, con su relleno de queso o verduras, son deliciosos.
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