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Tendenciasmartes, 17 de marzo de 2026

¿Te dieron itacate al salir de una fiesta? Esto significa realmente esta tradición mexicana y por qué no deberías rechazarlo

Nadie se va con las manos vacías: el itacate como símbolo de generosidad

Delfino Aguilera

Su origen se rastrea hasta el vocablo náhuatl itacatl, que originalmente se refería al morral de fibras de maguey donde los guerreros, comerciantes y campesinos transportaban su sustento para largas jornadas de camino o batalla.

Aquella provisión de supervivencia, compuesta por tortillas secas, chile y granos de maíz, ha mutado con el paso de los siglos hasta convertirse en un ritual de hospitalidad que define la etiqueta de las reuniones familiares en el México moderno.

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