¿Sabías que producir 1 kilo de maíz en México implica un proceso enorme que muy pocos conocen? Te contamos más
El trabajo de campo no es fácil, pues se requieren varios factores para que un producto pueda llegar bien a tus manos
César González / El Sol del Centro
Y si recuerdas bien, algo que marcó su presencia en este reality show fue una emblemática frase que demostró que toda la esencia de la comida proviene de un lugar sagrado: “Sin campo no hay gastronomía”.
Es por eso que, si eres de los curiosos que te preguntas qué tan sencillo o no es producir 1 kg de maíz en México, estos datos te harán ver la realidad de este gran trabajo.
Según el portal Aprendiz Agrícola, el maíz necesita alrededor de 1800 litros de agua para poder crecer y desarrollarse adecuadamente, ya que las plantas necesitan hidratarse demasiado durante todo su ciclo de crecimiento.
Además, las hojas del maíz pierden agua continuamente a través de la transpiración, así como que la tierra en su alrededor se seca, por lo que gran parte del agua se pierde antes de que llegue a la planta.
Al hacerlo, caminan en la tierra, revisan planta por planta, ajustan la maquinaria, riegan, hidratan y cosechan uno de los productos más emblemáticos que este país le ha dado no solo a su gente, sino al mundo entero.
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