¿Barbie y Ken tóxicos? Bebidas que transforman la forma de tomar frutas en la FEL2026
Black Ice es fundada por la irapuatense Paola Flores con la propuesta de evolucionar mocktails: cócteles sin alcohol elaborados con la misma sofisticación, presentación y variedad de ingredientes.
Rosario Horta
Bien dicen que de la vista nace el amor y es que sus tonalidades rosas (fresa con sandía), blanco (coco), amarillo (mango-tamarindo), azul (mora-azul), frutos rojos y chocolate: conejito turin llaman la atención.
Paola Flores, quien es la mente creativa Black Ice, platicó que la marca nació hace más de seis años en el municipio de Irapuato, como un proyecto familiar que evolucionó con cócteles de humo.
“Mi familia tiene paleterías, mi papá, Martín Flores, tiene paleterías, así que este mundo siempre ha sido parte de mi vida”, dijo Paola.
Recordó que cuando empezó en el negocio, siguió los pasos de su papá con helados, pero con el tiempo evolucionó hacia la moctelería creativa, frappés y bebidas con perlas explosivas y jarabes de la casa.
Presencia de marca en Guanajuato
“Mis planes son que mis bebidas estén en todo el estado ya que cuentan con altos estándares de calidad, higiene y manejo de insumos”, expresó.
Vasos reutilizables promueven la sustentabilidad
Estas bebidas tienen un costo de 150 pesos que incluye el vaso y la bebida y por 50 pesos más, puedes tener la oportunidad de rellenar el vaso con una bebida extra.
Este vaso es reutilizable de PET, promoviendo así la sustentabilidad ambiental y puede soportar temperaturas tanto frías como calientes.
Tendencia de cócteles de humo y creatividad
Los cócteles de humo surgieron a finales de la década de 2000, cuando los cocteleros pioneros comenzaron a fusionar humo y bebidas espirituosas, creando sabores y aromas exquisitos.
La tendencia, que inicialmente ganó fuerza en los Estados Unidos, se extendió rápidamente por todo el mundo.
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