Comida callejera asiática conquista la Feria de León 2026 con sabores de Corea y Japón
Emprendedores y un chef especializado presentan por primera vez comida callejera asiática en la Feria de León 2026, con platillos típicos de Corea del Sur y Japón como tokkeris, onigiri, ramen y bebidas importadas
Rosario Horta
Víctor Eduardo es quien prepara los alimentos, pues ha trabajado en restaurantes de comida china y asiática en la Ciudad de México.
“Somos emprendedores, tenemos un negocio de comida callejera asiática enfocado en Corea del Sur y Japón; nuestro chef especializado prepara los alimentos en el momento para que estén frescos”, explicó Leticia.
Más oportunidades
En esta edición de la Feria de León, esperan ser del gusto del público y que el próximo año se les brinde la oportunidad de instalarse en la Calzada Gastronómica, donde podrían preparar los alimentos en el momento.
También cuentan con tanghulu, fruta fresca caramelizada ensartada en brocheta, así como onigiri, bola de arroz japonés cocido que se moldea en forma triangular o cilíndrica y suele rellenarse con distintos ingredientes.
Otro de los platillos es el ramen coreano, una sopa instantánea que se complementa con huevito en soya, alga nori, cebollín y elote amarillo, combinación que mezcla sabores umami, salados y dulces.
En cuanto a las bebidas japonesas y coreanas, ofrecen lechitas sabor banana, café y melón, además de bebidas especiales japonesas con ediciones de anime, refrescos y agua mineral con flor de cerezo o granada.
NOTAS RELACIONADAS
Más Noticias
LO+VISTO
LO+RECIENTE
