¿Por qué Pan Lulú en la FEL2026 tiene filas interminables?
Es un pan hecho de soya, relleno de manzana, membrillo, guayaba, coco, cajeta y nuez. Su creadora es la señora Lourdes Ferreira González, originaria de Guadalajara, Jalisco
Rosario Horta
Hay personas que se conforman desde las 10:00 am aunque el primer pan sale después del mediodía.
Lourdes Ferreira González de 72 años de edad es originaria de Guadalajara, Jalisco y creadora de este delicioso pan, su historia motivacional cuenta el porqué hace un alimento único.
“Mi receta es un don de Dios, lleva harina de soya, harina de amaranto, cereal, salvado y fruta molida con miel, el ingrediente secreto es el amor”, expresó.
Variedad de rellenos y tradición en ferias
“Yo no tengo objetos para medir los ingredientes lo hago a través de mis manos y mi intuición, nunca se equivocan”,
Historia de esfuerzo y éxito familiar
La receta de Pan de Soya Lulú que ha tenido gran éxito nació de la necesidad de prosperar y con el tiempo fue su inspiración para sacar adelante a sus hijas: Blanca Alicia, Lucía Isabel y María Lourdes González Ferreira.
Lulú narró que comenzó a trabajar a la edad de siete años en una panadería, así fue como perfeccionó su sazón.
Para la artesana, el pan es asociado en el contexto bíblico y cristiano que simboliza la provisión divina, la presencia de Dios y el sacrificio de Jesús, representando tanto el sustento físico como el espiritual.
Pan Lulú, tradición de generaciones
Con una voz armoniosa y una sonrisa contó que sus clientes llevan a sus hijos o nietos a comprar el pan de Soya.
“Una anécdota de los visitantes de la Feria de León es que el último día las familias llevan hasta 10 cajas para compartir con toda la familia”.
Otra anécdota que nunca olvidará sucede en la Feria de Durango cuando una mujer a punto de dar a luz prefiere formarse por un pan antes de ir al seguro.
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