Localdomingo, 29 de junio de 2025
Enchiladas tradicionales brillan en el primer Festival en Guanajuato capital
El Festival de la Enchilada 2025 en Guanajuato capital premió a cocineras tradicionales y chefs locales. Martita Juárez, de Los Nicolases, ganó con sus enchiladas de maíz quebrado. También hubo concurso de fotografía y participación de 12 restaurantes
Vivian Della Rocca
Más premios
También se reconocieron las enchiladas en la categoría chef. En primer lugar quedaron las enchiladas de chamorro de Karen Valadez, de Casa Valadez.























