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Localjueves, 16 de enero de 2025

Huarachin y Huarachon, legado de 46 años en la Feria de León

Desde hace 46 años el preparado de los huaraches y sus salsas cuentan con la misma receta y así se ha mantenido por generaciones

Rosario Horta

El mismo Huarache, el mismo sabor

El área contaba solo con una parrilla, tenían un refrigerador para mantener los refrescos fríos y no contaban con menú sino con una manta donde exponían con letras grandes los guisados.

Al paso del tiempo, el huarache fue de los favoritos de los leoneses quienes acudían únicamente a comer uno pero para esto, el lugar ya contaba con sillas y mesas para brindar una mejor atención.

De Querétaro para León

En cuanto al nombre del restaurante proviene de los hermanos Juan y Aarón Campa porque tenían un humor y parodias sanas.

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