El calor no perdona: frutas y verduras hasta los 100 pesos por kilo
El melón y la piña mantienen precios elevados , ambos oscilando los 25 pesos por kilo, situación que antes no era común. El Kiwi llega hasta los 100 pesos. El aguacate es considerado -el oro verde- de acuerdo con precios de la Central de Abastos y Mercado Estrella
Mary E. Castro
Productos básicos como el aguacate, el chile verde, la papaya y el mango registran incrementos que superan el 30%, afectando tanto a comerciantes como a consumidores que buscan mantener su alimentación diaria sin afectar su economía.
En el caso de las frutas, el melón y la piña mantienen precios elevados desde hace semanas, ambos oscilando los 25 pesos por kilo, situación que antes no era común, especialmente en temporada cálida.
“El aguacate es oro verde”
En la Central de Abastos de León, locatarios como Miguel Domínguez denuncian el encarecimiento de los chiles, aguacates y jitomates, en plena temporada de calor.
Según Domínguez, la situación se agrava con la falta de lluvias. “No ha llovido. Los mangos, por ejemplo, ya casi ni hay, y los chiles hoy ni llegaron: ni jalapeños ni poblanos. Y estamos en temporada, pero se llevan todo para otros lados”.
Pero el panorama no es alentador. Miguel subrayó que las ventas no son las mismas y que los altos costos de operación también afectan.
Los chiles verdes encarecen por costos de producción
En cuanto al impacto en las ventas, reconoció que solo cuando los aumentos son extremos se nota una baja significativa. “Si se va arriba del 100%, la venta baja entre un 40 y 50 por ciento. Pero si no, la gente sigue comprando”, afirmó.
La papaya y el mango con precios elevados
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