La Costeña baja la cortina en Avenida Juárez y marca el fin de una tradición en Guanajuato
Tras décadas surtiendo artículos para celebraciones y repostería, La Costeña cerró sus puertas en el número 124 de la Avenida Juárez. El local será ocupado por la emblemática taquería El Paisa, en un movimiento que refleja la constante transformación de los negocios en el centro histórico de la capital.
Miguel Martínez
Más que un simple comercio, el lugar se consolidó como un punto de referencia en el centro de la ciudad.
El trato cercano de sus dependientes y la especialización en artículos difíciles de conseguir en otros lugares la convirtieron en una parada tradicional.
Sin embargo, factores como la competencia de productos importados y el ajuste en los costos de los alquileres en el primer cuadro de la ciudad han modificado el panorama para este tipo de giros.
A través de sus redes sociales, la Taquería El Paisa, negocio con más de 50 años de tradición en la ciudad, anunció que ocupará el espacio próximamente.
Con este cambio, el local busca aprovechar la afluencia de turistas y trabajadores de la zona, apostando por un giro gastronómico en una de las calles más transitadas de Guanajuato.
El cierre de La Costeña marca el fin de una etapa para los habitantes que durante generaciones acudieron por velas de pastel o materiales escolares.
Hoy, los artículos de fiesta dejan su lugar a un proyecto gastronómico con historia propia, en una Avenida Juárez donde la fisonomía de los negocios locales continúa transformándose.
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