Coepriss iniciará Operativo Cuaresma el 16 de febrero para vigilar mariscos
La estrategia incluye visitas a mercados, tianguis y negocios dedicados al proceso, venta y distribución de pescados, mariscos frescos y congelados
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Marimar Toledo Toledo
Mazatlán, Sin.- La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (Coepriss) pondrá en marcha el Operativo Cuaresma el 16 de febrero, anunció Beatriz Aguiar Monroy.
La titular de la Coepriss señaló que el objetivo es vigilar y promover las buenas prácticas de higiene en la conservación y comercialización de pescados y mariscos, con el fin de reducir riesgos a la salud.
“Vamos a estar visitando y supervisando los mercados de todo el estado para evitar cualquier riesgo sanitario, y estaremos muy enfocados en Mazatlán por la parte del turismo”, expresó.
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