‘Cocina del Mar’ llega a Mazatlán para transformar la gastronomía desde la sustentabilidad
El festival busca sensibilizar sobre el consumo responsable de productos del mar a través de talleres, charlas y degustaciones que reúne a chefs, investigadores y pescadores
Marimar Toledo Rodríguez
La tarde de este jueves inició el festival “Cocina del Mar Mazatlán 2025”, una propuesta que combina gastronomía, ciencia y conciencia ambiental para promover la sostenibilidad en el consumo de productos del mar.
La directora nacional Oceans Week México y Chief of Staff de Bodai Capital, Natalia Naranjo, destacó que este evento es una celebración del mar de la gastronomía sostenible y del poder transformar su territorio.
ACTIVIDADES
Jueves 8 de mayo, apertura en POD con Exposición de arte y fotografía marina; talleres de composta con Hagamos Composta, documental “Titanes del Océano“ y cocktail de bienvenida.
Posteriormente la Cena de Gala Azul en restaurante El Presidio a cargo del chef Pablo Pagaza, un evento exclusivo para recaudar fondos para la conservación marina y uno de los proyectos seleccionados es Isla Basura.
El sábado 10 de mayo, “Un festival para los sentidos”; Festival Cocina del Mar en Shekinah, 12:00-7:00 pm, con una promoción especial de mamás gratis.
El cierre es el domingo 11 de mayo, “Acción por nuestros océanos”, limpieza Masiva de la Isla Basura, 7:00am.
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