Ciudad de Mexico, 28 de marzo de 2026
La secretaria de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora, y el gobernador de Puebla, Alejandro Armenta Mier, encabezaron el inicio la temporada del chile en nogada, acompañados de cocineras tradicionales, productores poblanos, restauranteros, estudiantes e integrantes de la gran cadena productiva del turismo. “El chile en nogada es una identidad culinaria que no solo refleja un episodio histórico de nuestro país, sino también la Independencia de México, los colores de nuestra bandera y, sobre todo, la creatividad de las cocineras que en su momento elaboraron este platillo para enaltecer la gastronomía mexicana”, declaró la titular de la Secretaría de Turismo. Rodríguez Zamora señaló que esta temporada, que inicia oficialmente el 15 de julio y se extenderá hasta inicios de septiembre, representa el arribo de más de un millón y medio de visitantes al estado, convirtiéndose en un importante motivador de viajes.En ese sentido, precisó que el turismo gastronómico es un motor de bienestar, ya que, de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), el 2.4 por ciento de las y los turistas viajan principalmente por motivos gastronómicos. Además, aproximadamente el 30 por ciento del gasto turístico se destina al consumo de alimentos.
Al sector hotelero le preocupa que la “tarifa de integridad de visa” de 250 dólares, incluida en la ley presupuestaria del presidente Trump, disuada a los trabajadores temporales de solicitar trabajo en Estados Unidos el próximo año, a pesar de que se les reembolsaría a su regreso. “Incluso una reducción del 10% o 20% en la participación en el programa tendría un impacto significativo en el sector hotelero de temporada en todo el país”, declaró Kasey Simon, presidente de United Work and Travel, patrocinador del programa de visas J-1, y añadió: “Nos referimos al personal de limpieza de hoteles, a los estudiantes que trabajan en restaurantes, a los socorristas y a las atracciones”.
Los viajeros negros en EU gastaron 145 mil millones de dólares en viajes nacionales en 2023, con 184.12 millones de viajes, lo que representa el 11% del mercado de viajes de ocio, según MMGY Travel Intelligence. Sin embargo, su representación en el marketing de viajes sigue siendo limitada. Los viajeros negros están creando sus propias redes, como The ABC Travel Greenbook de Martinique Lewis, para aumentar su visibilidad y apoyar a las empresas propiedad de personas negras.
Durante la primer semana de vacaciones, Acapulco mantiene baja su ocupación hotelera al registrar una estadía este miércoles del 31.1 por ciento en sus 15 mil 650 habitaciones. La Secretaría de Turismo de Guerrero detalló que Acapulco en su zona Diamante alcanzó una estadía del 29.8 por ciento; Dorada 33.2 por ciento y Bahía Histórica 26.1 por ciento. Las playas se mantiene con poca afluencia de turismo nacional. El binomio turístico de Ixtapa registró este miércoles una buena ocupación hotelera, al reportar un 73.9 por ciento, mientras que el pueblo mágico de Zihuatanejo alcanzó una estadía del 20.1 por ciento. La ciudad colonial de Taxco de Alarcón alcanzó este miércoles una baja afluencia en sus hoteles del 22.1 por ciento. El cuarto polo turístico de la Unión tuvo una baja de 1.5 puntos porcentuales en su ocupación hotelera y este día registró una estadía hotelera del 36.4 por ciento.
American Airlines lanza Provisions by Admirals Club, una sala VIP de servicio rápido que ofrecerá sándwiches, ensaladas y refrigerios a los viajeros con prisa. La primera sala abrirá a finales de este verano en la Sala A del Aeropuerto Internacional Charlotte Douglas en Carolina del Norte.
American Express presenta un nuevo concepto de sala VIP, Sidecar junto al Centurion Lounge, que se centrará en la gastronomía, ofreciendo una experiencia más rápida e íntima. Su primera sucursal abrirá en Las Vegas el próximo año. Amex también está renovando su sala VIP con el Culinary Collective, con chefs como Kwame Onwuachi y Mike Solomonov.
El Waldorf Astoria New York reabrió sus puertas tras una restauración integral iniciada en 2017, que conservó los murales y el icónico Reloj del Waldorf Astoria, y redujo la capacidad del hotel de 1400 habitaciones a 375 y 372 condominios. Mientras tanto, Hyatt Hotels abrió Hyatt Regency Times Square, su primera propiedad en Manhattan, tras una renovación multimillonaria del 1605 de Broadway, antiguo emplazamiento de un hotel Crowne Plaza.
La Asociación de Viajes de San Francisco se ha asociado con Associated Luxury Hotels International para revitalizar el sector de reuniones y convenciones de la ciudad. Esta colaboración, impulsada por la nueva dirección de San Francisco Travel, busca aprovechar las sólidas relaciones de ALHI con los organizadores para atraer más eventos.
El secretario de Transporte, Sean Duffy, ha solicitado al Congreso 19 mil millones de dólares adicionales para modernizar el sistema de control de tráfico aéreo, además de los 12,5 mil millones de dólares que los legisladores ya han aprobado. “Estamos hablando de 31,5 mil millones de dólares para completar el proyecto”, declaró Duffy hoy en la audiencia del comité de la Cámara de Representantes.
Los estadounidenses están reduciendo sus vacaciones de verano debido a la incertidumbre económica, optando por viajes más cortos y destinos locales, según Generali Global Assistance y Bank of America, quienes informan que el gasto promedio esperado en vacaciones de verano se ha reducido a 3,132 dólares desde 4,199 el año pasado. Los boletos de avión, los autos de alquiler, las habitaciones de hotel y las entradas para conciertos se abarataron en junio debido a la desaceleración de la demanda, lo que impulsó a los hoteles y resorts a atraer a residentes locales y viajeros por carretera con descuentos y ofertas de “vacaciones de un día”.
Un proyecto de ley del Subcomité de Asignaciones de la Cámara de Representantes sobre Transporte, Vivienda y Desarrollo Urbano recortaría la financiación para Amtrak, el transporte público y el tren de alta velocidad en el año fiscal 2026. El proyecto de ley asignaría 14.900 millones de dólares para la Administración Federal de Tránsito, 2.300 millones de dólares para Amtrak y prohibiría la financiación de proyectos de trenes de alta velocidad en California y Texas.
