De acuerdo con los registros, la empresa AB Alimentos Nutraseuticos Funcionales S.A. de C.V. debe repartir 7 mil 934 desayunos diarios en los colegios, con un precio de 26.46 pesos cada uno
Montserrat Maldonado
En Tijuana, varias escuelas públicas de primaria reportaron la intoxicación de sus alumnos después de consumir el desayuno que les dieron en la escuela, servicio que está a cargo de la empresa AB Alimentos Nutraseuticos Funcionales S.A. de C.V.
El Sol de México consultó el contrato que el gobierno de Baja California celebró con la empresa que se formó en Hermosillo, Sonora, en 2004.
De acuerdo con el registro, la empresa fue contratada por el Instituto de Servicios Educativos y Pedagógicos del estado para alimentar este año escolar a los estudiantes de 21 escuelas públicas en los municipios de Ensenada, Mexicali, Playas del Rosarito y Tecate por un costo diario de 210 mil 171 pesos.
A través de una licitación pública, la empresa obtuvo un contrato bajo el concepto de Otorgamiento de Alimentación de Calidad Nutricional con Desayunos Escolares para niñas, niños y adolescentes en Centros Escolares de Educación Básica.
En el contrato el Instituto estableció que la empresa debía proporcionar una alimentación balanceada y nutritiva. Además, en conjunto con la Secretaría de Salud, el proveedor debía implementar un menú compuesto por 86 platillos diferentes enfocados para niños de primaria, conteniendo un guiso, guarnición, complemento, fruta y bebida.
Asimismo, el Instituto de Servicio convino que para el presente curso escolar se repartieran 7 mil 934 desayunos diarios en los colegios, con un precio de 26.46 pesos cada uno. Esta última adjudicación ascendía a 210 mil 171 pesos diarios en total.
El contrato fue firmado por Susana Marisol Tapia Sierra, coordinadora general de planeación y administración del Instituto y Fernando Elias Melendrez, apoderado legal de la empresa.
Tras la intoxicación de los alumnos, la gobernadora de Baja California, Marina del Pilar, ordenó una investigación para conocer la causa y que los responsables asuman las consecuencias.
“Todos los días se sirven 347 mil 47 desayunos y comidas escolares sin que se haya presentado un caso previo. Se continuará el seguimiento y la atención médica en cada caso. La salud y el bienestar de nuestra niñez es prioridad”, escribió en su cuenta de X.
Marina del Pilar detalló que se realizaron tomas de muestras en agua purificada y alimentos elaborados con pollo en los planteles relacionados con la ruta de distribución de alimentos para el análisis por parte de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) para determinar la causa de la intoxicación.
El contrato resalta que “el proveedor, es decir la empresa, tendrá que responder en caso de daños y/o perjuicios que por inobservancia o negligencia llegue a los planteles la entrega y distribución de alimentos con defectos de calidad, vicios ocultos, etc; y que puedan ocasionar trastornos en la salud de los alumnos que ingieren dicha comida”.
La empresa proveedora de dichos alimentos tiene como socios a Mario Abeyta Ruiz, Mario Abeyta Melendrez y María Fernanda Abeyta Melendrez.
Mario Abeyta Ruiz y su padre, Mario Abeyta Melendrez, también han recibido contratos de otros estados e instituciones autónomas como el Banco de México.
De acuerdo con las actas del Registro Público de Comercio, Abeyta Melendrez, al igual que su padre, es socio de 12 empresas, una de ellas es la Operadora Deportiva Sequi, S.A.P.I. de C.V la cual ha tenido tres contratos con el Banco de México (Banxico); dos en 2023 y uno en 2022.
Los contratos son públicos a través de la Plataforma Nacional de Transparencia; ahí se detalla que dos de ellos fueron por el concepto de eventos de fomento deportivo y sociocultural y otro por servicios comunitarios y sociales. Los tres fueron por adjudicación directa, cada uno por un monto de 17 mil 400 pesos.
Otra empresa de la cual Abeyta Melendrez es socio es Structurall Sonora S.A de C.V. la cual aparece con 11 contratos, ocho de ellos con el Tribunal de Justicia Administrativa en el Estado de Sonora por adjudicación directa y con un valor cada uno de 13 mil 703 pesos, es decir, un total de 109 mil 624 pesos.
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También hay un contrato de 2024 con el Instituto de Servicios Educativos y Pedagógicos de Baja California por un monto de 8 millones 619 mil 600 pesos por el Servicio de Arrendamiento de Aulas para proporcionar servicios de Educación Básica en diferentes Centros Educativos en el Estado.
En 2023, y con el mismo Instituto, se volvió a prestar el servicio de arrendamiento de aulas, ahora por un contrato de 668 mil 19 pesos.
Licenciada en Comunicación y Periodismo por la UNAM. Mexiquense. Reportera de educación, derechos humanos, género y política.
