Comunidad afromestiza celebra su herencia con el Carnaval de Coyolillo
Es una herencia de los ancestros que en su momento vivieron la esclavitud en haciendas de la región de Actopan, Veracruz
Ciudad de Mexico, 28 de marzo de 2026
Es una herencia de los ancestros que en su momento vivieron la esclavitud en haciendas de la región de Actopan, Veracruz
Miguel Salazar
COYOLILLO, Actopan, Ver.- Más que una fiesta, el Carnaval de Coyolillo es la representación de la libertad de un pueblo que durante muchos años estuvo sometido por las cadenas de la esclavitud, dicen habitantes de esa población del municipio de Actopan.
Además, dicen estar contentos de sus raíces al presumir que Coyolillo es una de las cunas más representativas del orgullo afromestizo en México y una de las localidades en donde se concentra la población afrodescendiente en el estado de Veracruz.
Ubicado entre cerros y campos agrícolas, Coyolillo es un pequeño poblado perteneciente al municipio de Actopan cuya historia tiene raíces en la época de la esclavitud del Siglo XVII, señala.
De acuerdo con la historia de Coyolillo, se trata de una localidad fundada por africanos que, al independizarse, se establecieron en un cerro cercano a las haciendas en donde estuvieron sometidos hace más de 200 años.
En este sitio, se lleva a cabo uno de los carnavales más representativos culturalmente en la entidad, sostiene Leonel López, integrante del comité organizador del Carnaval 2025 quien destaca que el carnaval de Coyolillo es uno de ocho que se realizan en localidades afrodescendientes en Veracruz, previo a Semana Santa.
El Carnaval de Coyolillo es una herencia de los ancestros que en su momento vivieron la esclavitud en haciendas de la región de Actopan, señala Kimberly Alegría Mendoza, quien fue designada como reina de las fiestas carnestolendas 2025 y que recibirá su corona durante la celebración que se llevará a cabo del 2 al 9 de marzo en esta pequeña localidad. “El carnaval significa libertad, pues nuestros ancestros fueron esclavos de origen africano y ahora es esto, la libertad”, destaca.
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Para ella, ser la reina del Carnaval de Coyolillo 2025 es un orgullo; “el representar a mi comunidad es algo muy significativo, pues es algo que traemos de nuestros antepasados, es lo que nos han heredado”.
La monarca de las festividades destaca que el Carnaval de Coyolillo ha rebasado fronteras ya que además de visitantes de diversas partes del estado y del país, suelen acudir extranjeros de países como Estados Unidos, Francia, Italia y de otros más.
Seguimos con la sangre de nuestros ancestros y seguiremos dando a conocer (Coyolillo) más allá de una tradición y culturaVanely López
Para este 2025 las actividades arrancan el 2 de marzo con el “Carnavalito”, que incluye actividades para los niños y el 4 de marzo es el día grande del pueblo ya que es cuando transcurren la mayoría de actividades empezando con la coronación de la corte real.
Además, para ese día se tiene contemplado llevar a cabo el tradicional “Chiletón”, que consiste en la elaboración de miles de chiles rellenos que son llevados hasta la plaza principal y colocados en forma de chile para romper su propio récord.
En esta actividad participan casi todas las familias del pueblo, quienes suelen realizar este guiso cada martes de Carnaval y los chiles que son recolectados se entregan entre los paseantes y turistas que acuden.
El 4 de marzo también se tiene contemplado el tradicional desfile con danzas, comparsas y otras actividades artísticas y culturales “que ponen en alto el nombre de Coyolillo”, destaca Kimberly Alegría.
Vanely López López fue reina del carnaval durante la edición del 2024 y para ella la afrodescendencia es todo un orgullo. “El carnaval significa mucho y es importante porque a través de él celebramos la fuerza de nuestros africanos, quienes además nos dejaron esta bella tradición”, manifiesta.
Reconoce que aunque no se sabe con certeza cuándo empezó la tradición del Carnaval de Coyolillo, se considera que cuenta con al menos 180 años cuando las personas que llegaron a trabajar como esclavos en las fábricas recibían un día libre, previo a la cuaresma para celebrar.
Al enfocarse en la afrodescendencia, manifestó: “seguimos con la sangre de nuestros ancestros y seguiremos dando a conocer (Coyolillo) más allá de una tradición y cultura”.
Una característica de esta festividad, explica Vanely, es el uso de máscaras de madera talladas en formas de animales y monstruos. Estas son talladas por los artesanos de la región quienes las comercializan en los días previos y durante las fiestas.
“Es importante y bello elaborar máscaras y más aún sentir la sensación de la libertad de nuestros ancestros, al ponernos y quitarnos las máscaras, pues ellos fueron esclavos en las haciendas”.
La danza africana también juega un papel muy importante durante las festividades del Carnaval de Coyolillo, pues forma parte de las profundas raíces de ese pueblo.
Los chiles rellenos, ya sean de pollo o de carne molida de res o de puerco, son el platillo tradicional del Carnaval de Coyolillo, destaca Adelaida León López, quien desde hace años se dedica a la venta de comida en ese poblado. Señala que aunque hay otros platillos que se comen en esos días, como el mole, los frijoles refritos, la costilla en salsa de chile seco y el arroz, es el chile relleno es el que le da un mayor realce a su pueblo.
La cocinera destaca que dentro del menú del martes de carnaval en Coyolillo se encuentra también la torta de plátano, un postre que se cocina a fuengo lento en un sartén y que en algunas casas es sustituida por la torta de calabaza, que lleva el mismo proceso de elaboración.
“En esos días viene mucha gente a comer acá; llegan de cualquier pueblo cercano, como Trapiche del Rosario, San Nicolás, Actopan y hasta de Xalapa”, sostiene.
León López recordó que durante la fiesta se hace el chile relleno “más grande del mundo”, queso elabora con la unión de chiles que cooperan cientos de las familias de la localidad de forma que son miles los chiles que se unen para elaborar el platillo.
La preparación de los tradicionales chiles rellenos, cuenta, inicia desde hace varios meses antes de la fiesta, pues las familias disponen de sus ahorros para elaborarlos y ofrecerlos de manera gratuita a los visitantes durante las festividades del carnaval.
A diferencia de la magnitud y presupuesto que tienen carnavales como el del puerto de Veracruz, el de Coyolillo es una fiesta local en donde los habitantes se apropian de las calles para bailar. Ya sea con los tradicionales trajes coloridos y máscaras elaboradas con madera que utilizan o con disfraces comprados y máscaras plásticas de superheroes o monstruos, los contingentes recorrer el martes de carnaval las principales calles de ese poblado cercano a Xalapa.
Al dialogar con otros vecinos, coinciden en sostener que en la zona de Coyolillo y en sus alrededores vivieron sometidos durante muchos años esclavos de origen africano, entre los que había originarios del Congo, Costa de Marfil, Guinea, Cabo Verde, Somalia y Malí. Los primeros habitantes de la actual población posiblemente fueron esclavos de origen africano liberados del Trapiche del Rosario, de la hacienda de Almolonga o incluso de la misma Santa Rosa.
Los lugareños relatan con orgullo la historia de este poblado e insisten en que su carnaval es una forma de simbolizar la liberación de la esclavitud.
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Además de Coyolillo, entre febrero y marzo, los carnavales afromestizos de Veracruz se desarrollan en Chicuasén, del municipio de Actopan; Blanca Espuma, de Alto Lucero; Alto Tío Diego, Tepetlán; Cerrillos de Díaz, Alto Lucero; Providencia, de Cuichapa; Almolonga, Naolinco y Espinal, también del municipio de Naolinco.
Leonel López quien también forma parte de Casa Coyolillo, enfocada en actividades culturales y destaca que “es una fiesta de la libertad de expresión y de la cultura”.
